Bruschetta, courgette & wild garlic

Denne bruschetta er din genvej til et nemt men lækkert måltid. Squash og ramsløg får et syrligt efterspil fra cidereddike og danner en velbalanceret smag, som er ideel som pizzatopping, en dip eller til pasta. Kommer vennerne forbi? Denne bruschetta fra Nicolas Vahé redder måltidet, når der ikke er meget tid men du alligevel gerne vil servere noget overbevisende. En bruschetta så gennemført som den her fortjener nemlig at blive delt.